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肺虚引起的咳嗽吃川贝雪梨炖猪肺

时间:2015-08-25 12:39 来源:www.57365.com 作者:中医师 点击: 次

    配方:取猪肺50克,鸡胸肉20克,川贝5克,雪梨2只,葱段、姜片适量。
 
    制法:
 
    1、先将猪肺洗净,然后入锅加冷水逐渐加温,待猪肺管内分泌物排尽后,再用温水洗净。
 
    2、将猪肺、鸡胸肉、川贝同入锅,加清水炖至熟烂。
 
    3、将雪梨洗净切块,在出锅前放入,稍炖片刻即可出锅,食料喝汤。
 
    功效:猪肺性平,味甘,具有益肺润燥的功效,对于肺虚引起的咳嗽有很好的食疗效果,辅以鸡胸肉温中益气,川贝母润肺除燥、止咳化痰,加上雪梨生津、润燥、清肺、化痰,更增强止咳祛痰的作用,此药膳尤其适宜久咳不止的老人和儿童服食。

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