骨伤患者要特别注意补充营养
时间:2016-09-22 10:31 来源:www.57365.com 作者:营养师 点击: 次
无论急还是慢性损伤患者，均可能因组织损伤出血、活动量减少等因素造成
饮食减少、食欲不振、脾胃功能减弱，从而导致体内新陈代谢和营养吸收功能失调，造成患者的营养状况急骤下降。因此，对这类患者提供足够的营养供给十分必要。
饮食供给的基本原则，首先是满足患者能量和水分的需要。应注意食物的配比构成，做到主、副食搭配，荤、素调配，花色品种搭配等。此外，还应照顾患者平素的饮食习惯。
新伤患者，饮食宜清淡、稀烂易于消化，富含蛋白质、维生素及碳水化合物，并可兼顾患者平日饮食嗜好。宜选用青菜、萝卜、肉汤、稀饭（可加菜汁、肉糜、药物等）、藕粉等食品；饭后辅食水果宜选香蕉、苹果、柑橘之类。食量一次不宜过多，宜少食多餐。不要急于服用补养之品。切忌肥甘油腻太过以及寒凉生冷、质粗坚硬的食物，以防损伤脾胃。
伴邪毒感染发烧者，宜忌食荤腥辛辣之类的食物，如雄鸡、鲤鱼、牛羊狗肉、虾蟹海鲜之类；葱、椒、韭菜、黄花菜之属；以及酿酒等物，均不宜食用。
病情稳定，食欲转为正常后，食谱恢复日常内容，再酌情进补养之品，如牛肉、黑木耳、羊肉之类。
中医认为“肾主骨”、“肝主筋”，对骨折、脱位、伤筋患者进入恢复期后，除遵医嘱服用补益肝肾类药物外，还可酌情服用滋补肝肾的食物（食疗），如动物肾脏、羊肉、狗肉、鳖肉、龟肉、龙眼肉、韭菜、对虾等物，还可常食饴糖、大枣或以枸杞泡水代茶饮，以强壮筋骨，加速骨折愈合，促进病情恢复。
长期卧床的患者，应注意调理脾胃，并注意食用些含纤维素类的植物食品，有助于大便成形。
更多精彩内容
健康零食
|