@吴利刚(国家技师级营养师):又到午餐时间了,多数人为午餐吃什么犯愁。我总结了一下分享给大家:主食一定不能少,所占三分之一正好。豆类青菜是个宝,填饱肚子最主要。肉类好吃又可口,每日二两妙妙妙。菌类营养又刮油,让您健康又苗条。
@赵英敏(高级营养师):又到了烧烤旺季,但切记鸡脖鸭脖不要吃:1.鸡鸭的脖子和人一样,也有许多淋巴结,是动物体内杀灭细菌和病毒的免疫防线,且并不排出体外,长期残存于动物体内淋巴周围脖子上,易导致人体病变;2.鸡鸭脖子上的淋巴结含有大量激素和抗生素,易导致儿童性早熟,人体对抗生素产生抗(耐)药性。
@张召锋(北京大学营养学博士): 相比于我国胶囊剂型的药物总量来说,毒胶囊是少数。大家确实没有必要恐慌到扒开胶囊来服药。另外,胶囊壳属于药用辅料,其安全性确实没有引起大家的足够重视,因此也出现了类似于食品领域的食品安全问题。呼吁能够早日建立健全针对药品中药用辅料的安全标准和法规。