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将100克小茴香籽倒入500毫升牛奶中煮开，再浸泡两小时，去渣取液，将其分成3份，每次1份，每日3次饭前半小时服下，3周为1个疗程，可治疗乳腺炎。
■求真相
@城市快报全民养生V：营养专家表示，按照此方法口服牛奶小茴香汁治疗乳腺炎是可行的。有研究显示，口服牛奶小茴香汁与按揉乳房联合治疗早期急性乳腺炎，可以收到良好的疗效，治愈率达95.6%，并且无一例发生不良反应。
■说原理
天津市胸科医院营养科营养医师常文露介绍，小茴香对于缓解由于产后排乳不畅被金黄色葡萄球菌感染所致的乳腺炎有缓解作用，牛奶中的蛋白质、酶类、激素等则有辅助预防感染的作用。
具体来讲，小茴香为伞形科植物茴香的干燥成熟果实，其味辛、性温，归肝、肾、脾、胃、膀胱经，具有散寒止痛、和胃理气的功效。现代药理研究表明，小茴香还有抗溃疡、镇痛及性激素样作用等。小茴香的主要成分为茴香油，其中含有抗菌的有效成分，对真菌、孢子、金黄色葡萄球菌等有杀菌作用。
如果产后排乳不畅，淤积在乳腺管中的乳汁就成为细菌理想的培养基，为其生长、繁殖创造有利条件，从而继发乳腺炎。此病多由金黄色葡萄球菌感染所致。急性乳腺炎属中医“乳痈”，多由肝郁气滞与阳明之热相互郁结导致经络阻塞、乳汁淤积而发病。由于小茴香归肝经，可以散寒止痛且有杀菌作用，所以其对乳腺炎有一定的疗效。
牛奶是高营养食品，既是钙的最佳来源，又可为人体提供蛋白质、B族维生素等，能调节机体免疫功能和抗菌活性。此外，牛奶的香味能安定植物神经，起到安神、改善睡眠的作用，使患者身心得到松弛，此作用对疾病的恢复是十分有利的。
■再提醒
乳腺炎患者饮食有禁忌——
1.不宜吃海鲜河鲜，如墨鱼、鲫鱼、鲤鱼、鳝鱼、海虾、带鱼等。
2.不宜吃烧、烤、煎、炸、温热性食物，如鸡肉、羊肉、狗肉、生姜、酒、荔枝等。
3.不宜吃辛辣刺激食物，如辣椒、芥末、榨菜、大蒜等，因为这些食物易生热助火，使炎症不易控制。
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