水果含有丰富的维生素、矿物质和水溶性纤维素等,对身体有益,糖尿病病人也可以享受吃水果的乐趣。但并不是所有的糖尿病病人都能吃水果,基本条件是血糖得到基本控制,空腹血糖在7.0毫摩尔以下,餐后2小时血糖在10毫摩尔/升以下。一般放在两餐之间或餐前1小时吃较为合适。
水果的品种不同,含糖量也不同。如西瓜、草莓、枇杷等的含糖量较低,香蕉、柿子的含糖量较高,糖尿病病人应该选择含糖量较低些的水果。对于因严重感染或其他原因而无食欲的病人,可以选择水果来代替部分主食。干果(如葡萄干、荔枝干等)、果汁和水果罐头含糖量很高,不同于新鲜水果,糖尿病病人不宜选择。健康饮食网 www.hghsly.com