适合患糖尿病老人吃的点心：瓜子酥

时间:2012-06-26 15:58 来源:美食网 作者:美食 点击: 次

适合患糖尿病老人吃的点心：瓜子酥

　　材料：

　　玉米油140ml、普通面粉200g、鸡蛋液半个（约25g）、盐5ml、泡打粉2.5ml、小苏打粉1ml、葵瓜子仁若干。

　　做法：

　　1、在碗中放入：140ml玉米油＋半个鸡蛋液＋5ml盐；

　　2、用手动打蛋器将步骤1打匀；

　　3、将面粉、泡打粉、小苏打粉混合均匀后过筛；

　　4、粉类倒入步骤2中翻拌均匀；

　　5、将瓜子仁加入面中拌匀；

　　6、依次取15g步骤5中的生料揉成团后压扁，放入烤盘中，刷上蛋液；

　　7、将上一步骤的材料放入预热至180度的烤箱中，烤制15分钟，取出再刷一次蛋液，继续放入烤箱烤5－8分钟即可。