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滋补头发食谱 木耳烧鸭肝的做法

时间:2012-09-01 12:14 来源:食疗网 作者:老中医 点击: 次

 

滋补头发食谱 木耳烧鸭肝的做法
滋补头发食谱 木耳烧鸭肝的做法

材料:鲜鸭肝200克,鲜木耳10克,生姜5克,葱5克,花生油10克,盐6克,味精2克,胡椒粉少许,绍酒2克,湿生粉适量,麻油1克。

做法:①鸭肝切成厚片,鲜木耳洗净切片,生姜去皮切片,葱切段。②锅内加水,待水开时,下入鸭肝,用中火稍煮一会儿,倒出冲洗干净。③另烧锅下油,放入姜片、葱段,爆香锅,下鸭肝、木耳,倒入绍酒,注入少许清汤,用中火焖至快熟时,调入盐、味精、胡椒粉焖透入味,再用湿生粉勾芡,出锅前淋上麻油即成。

功效:鸭肝含有大量维生素A、维生素B6、维生素B12,能滋补头发和皮肤。健康饮食 www.hghsly.com


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