上火是中医术语，意为人体阴阳失衡，内火旺盛。生活中我们经常会吃一些容易上火的食物、如油炸、烧烤或者辣的食物。上火了会有胃疼、大便干、口臭、烦躁、失眠等症状，还会在脸上起小疙瘩，给人带来不少烦恼。下面介绍几种败火小零食!
1、心神不宁吃莲子：
莲子的寿命很长，历代很多本草著作都认为莲子可以延年益寿。莲子的作用补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。用莲子配白茯苓、淮山药、糯米、陈仓米、白砂糖等，蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿。可买些莲子糕，莲蓉夹心糕，莲蓉月饼，鲜奶椰丝莲子饼来吃。用莲子来蒸馒头，并将其作为馒头芯食用。
2、银耳能改善面色晦暗：
银耳每100克干品中含蛋白质5~6克，脂肪0.6克~3.1克，碳水化合物79克，粗纤维2.6克，钙380毫克，磷250毫克，铁30毫克，还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴，还具有消除肌肉疲劳，健脑仿衰的作用。先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软，再将西红柿洗净去皮捣烂，放入银耳羹中煮开，加冰糖适量调味。 将白木耳(银耳)和黑木耳一起，沾芥末酱油吃，味道很鲜。健康饮食网：foodwang.com
3、吃苹果有效减低血液中的胆固醇含量：
西方有句老话“一天一个苹果，一辈子不看医生。”苹果中含有的果胶、纤维素和半纤维素还具有吸附胆固醇，使之随粪便排出体外的功能，从而减低血液中的胆固醇含量。在一些烤肉店里，专门有烤苹果串的，干干的苹果干，吃起来别有味道。或可将苹果、山药去皮均匀切成小块，放入果汁机搅拌成汁，最后用蜂蜜调味。
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