www.57365.com 食品安全 老年人饮食 减肥美容饮食 天天美食 网站地图 [登录会员] [注册新账号]
当前位置:首页 > 四季养生 > 春季饮食 >

春季食疗:吃对食物帮您祛湿

时间:2018-04-20 16:43 来源:www.57365.com 作者:中医师 点击: 次

春季食疗:吃对食物帮您祛湿
春季食疗:吃对食物帮您祛湿

    春天雨水多,空气潮湿,人体的湿气重,会出现各种不适状况,表现为精神疲倦、头重脚轻、少气懒言、食欲不振、进食后困倦、口苦、口臭、小便浑浊、大便稀难解干净、舌淡红、舌胖大或有齿印、苔白腻、脉濡细等症状,有上述2~3项以上即可诊断。此时,我们不妨试试食疗的方法,来减轻湿重带来的种种不适。
 
    那么,春季祛湿吃什么好呢?从营养学角度来看,一般将食物分为以下五类:第一类谷薯类;第二类动物性食物;第三类豆类及其制品;第四类蔬菜水果类;第五类纯热能食物。祛湿的食物主要是第一类、第三类及第四类。常见的祛湿食物有白扁豆、薏米、芡实、赤小豆、玉米、小米、西瓜、冬瓜、红薯、水芹、马齿苋、山药等。
 
    1、白扁豆 性微温,味甘,富含蛋白质、脂肪、氨基酸、维A、维B1、维B5、维C、生物碱等,具有健脾化湿、清暑解毒的作用。
 
    2、薏米 含有多种维生素和矿物质,有清热利尿祛湿功效,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,减轻粉刺、色斑,改善肤色。
 
    3、芡实 性味甘、涩、平,归脾、肾经,有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带的功效。此外,含有丰富的淀粉、多种维生素和矿物质、蛋白质、微量元素等,能保证人体内营养所需的成分。
 
    4、赤小豆 性平,味甘,有利水消肿、解毒排脓等功效,对心脏病和肾病水肿患者均有良好的补益作用。
 
    5、玉米 富含膳食纤维及多种维生素和钙镁等元素,膳食纤维有利于肠道蠕动,镁也可以加强肠壁蠕动,促进机体废物排出,因此玉米能防癌、抗衰老。  
 
    6、小米 含有17种氨基酸,其中人体必需氨基酸有8种,氨基酸能促进人体褪黑素的分泌,故小米能美容、补元气、滋阴养血。
 
    7、西瓜 味美甘甜,有清热解暑、除烦止渴、利尿消肿祛湿之功。
 
    8、冬瓜 具有润肺生津、化痰止渴、利尿消肿、清热祛暑之功。
 
    9、红薯 含有膳食纤维、胡萝卜素、维A、B、C、D以及钾、铁、铜、硒等十余种微量元素,营养价值高,且含热量低,是一种良好的减肥食品。
 
    10、水芹 能清热除烦、利水消肿,有降压的作用。
 
    11、马齿苋 性寒、味甘酸,能清热解毒、利水祛湿,用于治疗湿热泄泻、痢疾等病症。
 
    12、山药 味甘、性平,入肺、脾、肾经,具健脾补肺、益胃固肾的功能,主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振等湿阻脾胃之症。
 
    最后介绍两道祛湿的菜肴:
 
    1. 山药薏米红豆粥:山药、薏米、红豆各100克,洗净,加水1500毫升,熬制30分钟即可。
 
    2. 冬瓜鲫鱼汤:鲫鱼一条(约500克),冬瓜半斤,生姜片3片,香菜、大蒜各50克。鲫鱼宰杀,去鳞,去肚内黑皮择洗干净;用姜片擦锅加少许植物油,爆香姜片;放入鲫鱼小火煎两面,注意不要把鱼弄碎;鲫鱼皮煎制变黄后加入清水,倒入少许料酒,放入冬瓜片;大火煮开后,改小火炖制,25分钟后放入大蒜块、精盐再炖制5分钟,最后撒入香菜段即可出锅。

上一篇:春笋是春季饮食的百搭菜

下一篇:没有了
更多精彩内容
健康零食
关于我们 | 网站投稿 | 网站合作 | 联系我们 | 食疗网 | 营养网 | 养生网 | 菜谱网 | 早餐网 | 美食网 | 水果网 | 食品网 | 减肥食谱

Powered by FoodWang © 2007-2012 www.57365.com 网站备案号:粤ICP备11065535号-1 |网站地图|RSS地图|健康饮食专题

www.57365.com(www.hghsly.com)告诉您:感冒吃什么好咳嗽吃什么好贫血吃什么好便秘吃什么好上火吃什么好脱发吃什么好高血压吃什么好骨折病人吃什么好孕妇吃什么好糖尿病人吃什么好等等,为您提供全方位的健康饮食专业资讯。