饮食坚持“二不一多”防醉酒
时间:2016-12-01 09:53 来源:www.57365.com 作者:营养师 点击: 次
饮食坚持“二不一多”防醉酒
气温逐渐走低，三五好友聚在一起喝酒、聊天，确实是美事一桩。但对于那些饮酒缺乏自制力的人来说，却很容易醉酒，引起急性酒精中毒。如何预防醉酒，其实方法也很简单。
1、不空腹喝酒 有些好酒之人喜欢清早醒来就喝上几口小酒，或在餐桌上未进食前先饮酒，这样其实对身体伤害很大，因为空腹时酒精吸收快，对胃肠道黏膜损伤大，易致胃出血、胃溃疡。最好的预防方法就是在喝酒之前，先吃些肥肉、猪蹄等油腻食物，或喝些牛奶来保护胃黏膜，延长酒精在体内的吸收时间。
2、不喝混酒 现在酒类品种很多，如葡萄酒、白酒、红酒、药酒、啤酒等，如果将各种酒混着喝，很容易醉。例如，我们日常生活中经常看到有人将白酒、啤酒混着喝，由于啤酒是发酵酒，主要成分是水、二氧化碳、氨基酸、维生素、多酚类、抗氧化物等物质，酒精浓度很低，如果单喝啤酒，一般不会醉。但是如果和白酒混合喝，啤酒的某些成分可促进乙醇的吸收，使乙醇还没被分解前就被大量吸收，很容易引发酒精中毒。
3、多吃些解酒食物 饮酒时，应有意识地吃点解酒和保护肝脏的食物，如猪肝、绿叶蔬菜、豆制品等，饮酒后尽量多饮热汤，尤其是姜丝炖的鱼汤，解酒效果特别好。若引起酒精中毒，可以多喝些酸奶、绿茶来解酒，也可用中药汤剂解酒，如橘皮醒酒散(桔皮、陈橘皮、檀香、葛花、绿豆花、人参、白蔻仁、盐)、橘皮汤（ 陈皮、葛根、甘草、石膏）等。
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