贫血的人吃什么好？贫血老人的膳食疗法
时间:2014-04-14 12:55 来源:www.57365.com 作者:家庭医生 点击: 次
1、蔬菜牛肉粥
原料：牛肉40克，米饭1/4碗，菠菜1棵，肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱少许，盐若干
制法：将牛肉磨碎。把菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。
2、蔬菜鱼肉粥
原料：鱼肉30克，胡萝卜1/5个，海带清汤1/2杯，萝卜20克，酱油若干，米饭1/4碗
制法：将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。把萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。最后把米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。煮至黏稠时放入酱油调味。
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