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要想下午不犯困最好多吃点素的

时间:2014-06-23 14:33 来源:www.57365.com 作者:营养师 点击: 次

要想下午不犯困最好多吃点素的
要想下午不犯困最好多吃点素的

  不少上班族都会出现这样的现象:午饭后,总是无精打采,瞌睡虫怎么赶都赶不走。其实这与人们所吃的高脂、高糖食物有关。这些食物会刺激胰岛素和胆汁分泌,使人体内脏不堪重负,并降低血液带氧能力,导致脑部含氧量降低,让人容易疲倦。
 
  要想下午不犯困,最好多吃点素的。由蛋白质和蔬菜组成的午餐,如新鲜的鱼、鸡、海鲜、豆腐中含有大量酪氨酸,对大脑保持敏锐的思维、回忆以及清醒程度起决定性作用;而绿色高纤维蔬菜,如辣椒、胡萝卜、菠菜等,可确保脑细胞获得充足的氧气,让人整个下午精神抖擞。人体缺钾也会容易出现爱打盹的现象,因此午餐宜多食含钾丰富的蔬菜,如菠菜、苋菜、香菜、芹菜、大葱、青蒜、莴笋、山药、鲜豌豆、毛豆等。
 
  在主食方面,最好选择绿豆饭或全麦面包等含有纤维更多的食品,可以减缓糖分的吸收。此外,土豆中淀粉含量较高,午饭最好别吃,晚上吃则有助于睡眠。
 
  在就餐的顺序上,要先吃肉,后吃蔬菜,最后吃主食。
 
  午餐不要吃得太饱,下午茶时间再吃几块全麦饼干或巧克力补充能量。或在加热的牛奶中加入茶或咖啡,也可放入提神的薄荷叶。
 
  另外,工作间隙吃些菠萝、橘子、柠檬等含大量维生素的水果,也可消除神经系统疲劳,使人精力充沛。而香蕉、葵瓜子则有抑制大脑思维的作用,容易引起困倦,最好别吃。

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