自带午餐注意这两点
时间:2015-09-11 22:41 来源:www.57365.com 作者:营养师 点击: 次
何女士最近在减肥，决定中午自带
午餐，谁知，第一次吃完自带的
午餐就拉起了肚子。
专家介绍，白领自带午餐，面临两大风险：首先，多数家庭的冰箱很长时间才会清洗一次，在封闭的空间中极易滋生细菌，食物在冰箱里过夜时，很容易被细菌沾染。其次，某些细菌不容易被杀死，如果第二天中午食用前没有热透，则可能让胃肠道感染细菌，引起感染性腹泻。
所以，建议自带午餐的白领，最好每个月给冰箱做一次清洁，保持冰箱的卫生，自带午餐食用前最好能将食物热透，达到灭菌效果后再食用。
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