糊状食品不适合血糖高的老人
时间:2017-01-13 14:47 来源:www.57365.com 作者:营养师 点击: 次
糊状食品不适合血糖高的老人
藕粉、黑芝麻粉、核桃粉等粉糊状的食物经过初步加工制作，口感较好、容易吸收，能补充人体所需的部分营养素。但是纵观目前市场上的糊状食品，其原料可能并不一定是真实的藕、黑芝麻、核桃等，而是一些成本低、营养价值低的替代原料，而且配料中添加了大量的含糖物质，比如麦芽糊精，会使老年人血糖上升。
一些消化较差、牙口不好的老人可以适当食用粉糊食品，但是不能用它代替正餐。血糖较高、肥胖的老年人则并不适合食用。选购的时候应在正规超市、商场里选择大品牌，查看食品配料表的主要成分，确保原料的真实。
适当补维A不伤宝宝
谣言：某理工女博士根据世卫组织文献《1~5月龄婴儿补充维生素A》得出“维生素A伤害宝宝大脑”的结论。
真相：《世界卫生组织1~5月龄婴儿补充维生素A》的原文是“不建议为减少发病和死亡，而将给1~5个月婴儿补充维生素A作为公共卫生干预措施”。另外，世卫组织明确认为，给1~5个月的小宝宝补充推荐剂量的维生素A（5万单位）是安全的。
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