糖友防秋燥食这两款羹汤
时间:2017-09-14 11:33 来源:www.57365.com 作者:中医师 点击: 次
糖友防秋燥食这两款羹汤
糖尿病患者多为阴虚燥热、津液不足体质，加上秋天风高物燥，燥邪伤阴，一些患者经常会感到咽喉、鼻唇干燥，有时会咳嗽，甚至痰中带血。为了避免秋燥对病情的影响，可适当吃些滋阴生津的食品或中药补品，如沙参、百合、银耳、芝麻等。下面给糖友们提供2个“防秋燥”的食谱：
1、百合秋梨罗汉羹 百合10克，罗汉果10克（去壳取肉），秋梨1个。将梨削皮去心，将百合、罗汉果肉纳入其中，置于盅碗内，在碗中加适量清水，放入锅中隔碗蒸煮45分钟。
2、雪耳杏贝鹌鹑汤 雪耳25克，南杏仁、北杏仁、川贝母各10克，陈皮110克，蜜枣4枚，鹌鹑4只。雪耳用水浸透发开，洗净。鹌鹑去毛、内脏，放入沸水中煮5分钟，捞出，以水洗净。南北杏仁去衣与川贝母、陈皮和蜜枣用水洗净，放入沸水中煮半小时，再放鹌鹑，改用小火继续煲2小时，最后放雪耳，继续煲半小时，加精盐调味即可饮用。此汤具有润肺止咳、养阴润肺、止咳除痰的功效。
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