你很钟爱碳水化合物吗?绿茶可以帮你遏制对淀粉食物的想念,将你的血糖水平控制在健康的水平。《分子营养和食物研究》月刊一项研究指出,如果将淀粉成分中加入绿茶粉,最终提高的血糖水平会比平时低一半。绿茶中含有的表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)可减少人体对淀粉的消化,所以,血糖高、血糖不稳定的人,饭前饭后来杯绿茶吧。
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