糖尿病患者吃汤圆要注意这些地方
时间:2017-02-21 10:54 来源:www.57365.com 作者:营养师 点击: 次
糖尿病患者吃汤圆要注意这些地方
家住长沙市的李大妈，患有糖尿病多年，上周元宵节因嘴馋在家偷吃了八个豆沙汤圆，几小时后突然晕倒在家中，吓得一家人赶紧将她送往医院急诊科。医生立马给李大妈做检查，发现血糖骤升，经紧急降糖、补液等处理，大妈意识逐步恢复。
专家建议，对糖尿病患者而言，食用汤圆应浅尝辄止，以免摄取热量过度而导致病情恶化。此外，吃汤圆还有很多要注意的地方。
很多人喜欢把汤圆当早餐，这是不可取的。由于汤圆是以糯米为主要原料，多含大量油脂及糖分，加上豆沙、芝麻、糖等馅料，热量很高，不易消化，多吃会增加肠胃负担。汤圆馅料含糖量高，糯米比普通的米面更容易迅速升高血糖。而早晨是人体肠胃功能最弱的时分，糖尿病患者一旦进食过多会呈现恶心、反酸、烧心等状况。因此，吃汤圆最好在两餐之间为宜。
食用汤圆“三部曲”
食用前，应进行血糖监测，如果血糖控制不理想，要禁止食用汤圆。
勿贪多。吃汤圆讲究浅尝辄止，最好吃煮的，建议不吃炒汤圆，会让本已多油的汤圆又增加油脂。另外需要注意搭配蔬菜等食物一起吃，减少主食，以降低血糖指数。
吃完后，要进行适当的运动，以助于肠胃的消化，饭后2小时也要进行血糖监测。
“无糖”并非真无糖
目前市场上有类“无糖汤圆”，有些糖尿病患者以为可以放心食用，在正餐之余还吃汤圆。实际上“无糖汤圆”也只是不含蔗糖，并非绝对不含糖分，更不具有降糖的作用。汤圆仍属于主食甜品类食品，摄取的热量过大也必然会引起血糖飙升。尤其是糖尿病患者，即便是“无糖汤圆”也不主张多吃，严重的会出现糖尿病酮症酸中毒和昏迷等状况。
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