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削完山药手痒是怎么回事？应该怎么办呢？
时间:2014-01-18 10:40 来源:www.57365.com 作者:家庭医生 点击: 次
削完山药手痒是怎么回事？应该怎么办呢？
问：都说这个季节吃山药对身体好。可是我每次给山药削皮之后，都觉得手特别痒。请问这是怎么回事？应该怎么办呢？
答：这是因为山药黏液中的皂甙成分，会刺激皮肤引起过敏。不过皂甙成分比较怕热，所以，可以用肥皂把手洗干净，然后在火上稍微烤一下，就能缓解刺痒了。
另外，如果不是要吃爽脆口感的山药，而是炖山药或者烧山药等吃法，可以将山药带皮蒸一下再剥皮，这样皂甙成分也不会引起刺痒。
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