三八妇女节教女性朋友吃出“貌美如花”
时间:2018-03-08 10:40 来源:www.57365.com 作者:营养师 点击: 次
三八妇女节教女性朋友吃出“貌美如花”
容颜与年龄有关，也与生活习惯、心态和吃的食物息息相关。今天是女人节，下面给女性朋友们介绍一下“貌美如花”的
饮食法则，希望每一位女性都能因此变得美丽自信。
主食——美丽的土壤
何为美丽，当今社会可谓仁者见仁，不过，除了美丽的容颜，健康的身体、聪明的大脑似乎更是这个时代的必备。一项关于男性更喜欢什么样女性的调查结果显示：半数以上的男士喜欢聪明、独立的女性，傻白甜已不再流行。女性需要独立，无论精神还是经济，要与男性一样有高学历、有头脑，而食物中唯一能满足这种需要的就是主食了。
葡萄糖是唯一可以为大脑供能的食物，主食是葡萄糖主要的食物来源，而现在很多女性为了追求身材苗条，经常少吃或者不吃主食。毋庸置疑，长此以往的结果是记忆力减退、乏力、免疫力下降，更悲催的是身材并没有因此而变瘦。
中国营养学会推荐每人每天的主食在250~400克，其中全谷物与杂豆、薯类的比例占据1/3，搭配的结果是获得比白米饭更多的营养素，更少的热量，更完美的蛋白质互补与吸收。
优质豆类——美丽的肥料
黄豆、黑豆、红豆……相信很多人随口就能说出很多豆类的名字，却不知它们的营养区别。针对氨基酸的种类和含量高低，可以将豆类分为蛋白豆与淀粉豆。而我们说的优质豆类大多指蛋白豆，如黄豆、黑豆与青豆，其他豆类淀粉含量较高则归到主食范畴。
现代社会生活节奏加快，工作压力增大，使得许多女性提前出现更年期的症状，如骨质疏松、皮肤松弛、月经不调等，这是体内缺乏雌激素的表现。如果不及时处理，会使将来罹患心血管疾病、更年期肥胖、恶性肿瘤等疾病的风险增加。
此时，大豆及其制品就是女性的福音，不论是豆腐还是豆浆，都可以有效缓解相关不适。优质蛋白可增加机体的免疫能力以对抗疾病，丰富的钙可以预防骨质疏松，大豆异黄酮有类雌激素功效，可弥补体内雌激素的缺失，还可以降低胆固醇、预防肿瘤发生。
中国营养学会推荐每人每天摄入大豆20克，相当于豆腐100克、豆浆350克，豆制品种类丰富，干豆腐、腐竹、豆干均可，保证每日充足的大豆及其制品摄入胜过吃燕窝、海参（大豆比燕窝、海参的蛋白吸收率高），重点是价格更实惠。
蔬果——美丽的浇灌汁
如果把主食比作是美丽的土壤，大豆及其制品是肥料，那么蔬菜水果就是每日浇灌的水了。蔬果含有丰富的维生素、矿物质及植物化学物，如维C、B族维生素、叶绿素、番茄红素、花青素、钙、钾、镁等营养素，具有抗氧化、促进机体代谢、营养素互补作用。维C有提高机体免疫能力、解毒、预防肿瘤等功效，大部分的蔬果都含有维C，十字花科蔬菜是有名的抗癌明星，萝卜、白菜等也是抗癌家族成员。此外，绿叶蔬菜还是隐藏的补钙高手，含钙量可媲美牛奶黄豆。
中国营养学会推荐每人每天蔬菜摄入300~500克，水果200~350克，二者营养不同，不可互相替代，一定要做个比较的话，蔬菜更胜一筹，种类更丰富、营养更全面。
好土壤、好肥料、好营养、好心态与好习惯，五好合一就能令你貌美如花。
更多精彩内容
健康零食
|