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菠萝鸡丁是健胃消食佳肴

时间:2017-11-08 13:56 来源:www.57365.com 作者:中医师 点击: 次

菠萝鸡丁是健胃消食佳肴
菠萝鸡丁是健胃消食佳肴

　　菠萝性平味甘，具有健胃消食的效果。
 
　　材料：鸡肉200克，菠萝150克，洋葱100克，蒜片10克，盐、糖、生抽、蛋清、酸甜汁、花生油各适量。
 
　　做法：菠萝、洋葱切片备用；鸡肉洗净，切约1厘米丁状后，以盐、糖、生抽、蛋清腌制片刻备用。开锅下油，爆香蒜片，下鸡丁翻炒片刻，放入菠萝、洋葱，加入适量酸甜汁，收汁后调味即成。

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