考生一日三餐的膳食安排，原则是“早吃好、午吃饱、晚吃少”。如果用供能百分比来表示一日三餐，早餐应占25%至30%、午餐30%至40%、晚餐25%至30%。
早餐：要进食体积小、质量高、热量高、耐饥且又易于消化吸收的食物，考前早餐不要吃有利尿作用的水果，如西瓜，应吃含钾量高的香蕉和桃。
推荐早餐：鸡蛋+牛奶+面包+果酱+樱桃西红柿；蛋糕+鸡蛋+牛奶+樱桃； 煎馒头片+豆浆+火腿肠+葡萄。
午餐：上午体内的热量和各种营养素消耗大，午餐应吃饱吃好，可吃肉类、鸡蛋等含能量高的食品，为午后考试活动做好准备。因此午餐应摄入充足的热量和各种营养素。有粮食、有肉、有菜、有豆制品，有干有稀。饭菜要丰盛。
推荐午餐：糖醋鱼片+菜花香菇+海米菜叶汤+米饭；熘肝尖+西芹虾仁+莲子百合银耳羹+千层饼；腰果鸡丁+清炒西兰花+豌豆汤+米饭。
晚餐：晚餐应以谷类食物和蔬菜为主，口味清淡易消化，有利抗疲劳和养神醒脑。晚餐要清淡，以七八成饱为宜。
推荐晚餐：清炖排骨藕汤+家常豆腐+香菇油菜+馒头；熬带鱼+青椒土豆丝+皮蛋瘦肉粥+花卷；西红柿炒豇豆+清蒸鱼+绿豆汤+米饭。健康饮食网 www.hghsly.com
注意事项：每餐应该有水果，不要量太大，鲜榨汁就很好，总的要求就是早餐要吃好，包括干、稀搭配，荤素搭配。中餐要吃饱，晚餐清淡一些要吃少，保证考生胃肠负担不过重，更好的复习应战。
|