临近高考合理安排好考生的每日三餐

    每年在会考、中考、高考来临之际，为了帮助孩子搞好复习，许多家长往往不惜花钱让孩子服用大量的营养品和保健品，这种做法是不妥当的。合理安排好考生的每日三餐，才是科学和明智的。

 

    早餐一定要吃好  一些学生对早餐不够重视，常常马虎对待，有的甚至不吃，但到了第3节课就会出现体力不支而妨碍学习。一般来讲，早餐可吃些米粥、炒面、甜面包、豆沙包等含糖量和淀粉高的食物。食后可增加脑中的血清素，它有较好的稳定情绪作用，有利于学生的智力在上午达到最高峰。但腊肉、油条之类含有大量脂肪和胆固醇，不仅难以消化，而且会影响大脑供血，易造成脑部氧气不足，降低脑的灵敏度。因此，考生早餐应以低脂高糖食物为宜。除上述谷物主食外，还应适当吃点瘦肉、新鲜蔬菜，并喝一杯豆奶，使人头脑更清醒、灵活，反应更快速敏捷。

 

    中餐更是要吃饱  经过一个上午的紧张学习，体内的热量和各种营养素消耗很大，午餐应该吃饱吃好。午饭要有充足的热量和各种营养素，要多吃点肉类、鸡蛋等含热量及蛋白质较高的食品。主食应有米饭、馒头、面条或肉包子等；炒菜可用炒猪肝、肉炒芹菜、白菜烧豆腐、肉烧莴笋、肉片烧豆角、炒胡萝卜丝、肉末炒鸡蛋、白菜炒海带以及红烧鱼类等；汤菜如排骨冬瓜汤、虾皮白菜汤、西红柿蛋汤、紫菜蛋汤等。

 

    晚餐同样很重要  由于学习紧张，时间紧迫，考生常常要开“夜车”。因此，晚餐除了正常进食外，必要时还应准备一点夜宵，如肉丝面条、蛋花汤、馄饨等均可，既易于消化，热量又适中。也可用水果、新鲜果汁（最好选择含多种维生素、糖类以及矿物质丰富的橙汁、苹果汁、柠檬汁、番茄汁、葡萄汁、菠萝汁等）、苏打饼干等作为晚自习后的加餐。当考生在学习过程中感到累时，只要条件允许，不妨随时吃些花生、腰果、杏仁、核桃等，这些果品富含维生素B和维生素E及蛋白质，有助于恢复精力和体能。