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天天饮食家常菜家常豆腐的做法

时间:2011-03-12 14:10 来源:菜谱网作者:大厨点击: 次

天天饮食家常菜家常豆腐的做法

天天饮食家常菜家常豆腐的做法
　　主料：豆腐(北)400克

　　辅料：猪肉(瘦)20克,辣椒(红、尖)15克,青蒜20克

　　调料：植物油30克,芡粉5克,味精1克,酱油10克,香油1克,胡椒粉1克,豆豉8克

　　做法：

　　1. 辣椒、蒜青切丝；豆腐切条；猪肉切丝。

　　2. 油锅滚热后放入豆腐、肉丝、豆豉、辣椒及蒜青拌炒，最后用生粉水10克（生粉5克加水）勾芡，即可供食。

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