节后饮食要注意这两大误区
时间:2017-02-08 21:39 来源:www.57365.com 作者:营养师 点击: 次
节后饮食要注意这两大误区
误区1：
节后应大量进食燕麦、玉米、芹菜、韭菜等，以平衡节日期间过多摄入的油脂
如果春节期间因大量进食油腻食物导致胃肠不适，那么，节后大量进食燕麦、玉米、芹菜、韭菜等，则会进一步加重胃肠不适。因为这些食物富含膳食纤维，并且含有相当数量的不可溶性粗纤维，会延缓胃排空，造成腹胀、早饱、嗳气、消化不良、食欲降低等症状，甚至还可能影响下一餐的进食，使节日期间一直“过度劳累”的肠道雪上加霜。
误区2：
节后饮食“以素为主”
“以素为主”的膳食会造成新一轮营养失衡，特别是动物食品里富含的B族维生素、部分微量元素、优质蛋白、必需脂肪酸等摄入不足。
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