节后肠胃排毒、减压的食物和菜谱
时间:2017-02-08 21:42 来源:www.57365.com 作者:营养师 点击: 次
节后肠胃排毒、减压的食物和菜谱
推荐食物：黑木耳
黑木耳具有补气活血、凉血的作用。富含可溶性食物纤维，可以起到清理肠胃的作用。
推荐食谱：黑木耳豆腐汤
做法：将黑木耳泡发后洗净，豆腐切成片，将两者一起加入鸡汤并加入少量盐同炖，10分钟后即可。
推荐食物：绿豆芽
中医认为绿豆可解毒，促进机体的正常代谢。绿豆还含有降血压及降血脂的成分。绿豆芽上的豆皮名为绿豆衣，有清热解毒、明目退翳之功。
推荐食谱：醋熘绿豆芽
做法：将绿豆芽洗净，用沸水快速焯一下，在凉水中浸泡后捞起、沥干；将花椒在油锅内炸焦，去掉花椒，放葱花炝锅，投入绿豆芽，加盐、糖、醋、味精翻炒几下，用湿淀粉勾芡即成。
推荐食物：胡萝卜
胡萝卜含有大量的果胶，可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出，是很有效的排汞食物。进食一些胡萝卜，还可以刺激胃肠的血液循环，改善消化系统，抵抗导致疾病、老化的自由基。
推荐食谱：凉拌胡萝卜
做法：胡萝卜切丝，加生抽、糖、盐、胡椒粉、鸡精、生姜和蒜末拌匀，加青椒丝点缀，淋上香油就好了。
推荐食物：海带
海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，增进胆固醇的排泄。
推荐食谱：海带豆腐汤
做法：锅中放入500ml清水烧开，加入一大勺浓缩鸡汁，搅拌均匀；将切好的豆腐块放入汤中；大火烧开后转小火，将海带片放入汤中；加入洗净沥干水分的干虾米；再加入切片的白蘑菇，搅拌均匀；中火煮3分钟，加入适量鸡粉调味即可。
推荐食物：花生
花生是肠强健“催化剂”，这是因为花生入脾经，有养胃醒脾、滑肠润燥的作用。花生中独有的植酸、植物固醇等特殊物质，会增加肠道的韧性。
推荐食谱：糖醋花生
做法：花生炸熟放凉，在炒锅中放白糖100克、陈醋5汤勺、蚝油1汤勺煮开，糖醋汁做好后放凉备用，准备一根黄瓜、一个彩椒，切成小丁，待花生米凉透，糖醋汁也凉透后，将切好的黄瓜丁、彩椒丁和花生米放在一起拌好，撒切碎的香菜，然后把糖醋汁倒入，拌开即可食用。
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