美味儿童食谱 牛肉炖萝卜
时间:2014-05-17 09:41 来源:www.57365.com 作者:美食 点击: 次
美味儿童食谱 牛肉炖萝卜
食材：牛腩(依个人食量)、白萝卜半个、胡萝卜1根、豌豆1小碗、花椒粉、盐、鸡精、山楂两颗、姜
做法：
1.牛腩切小块下锅炒，同时放小半勺花椒粉，炒熟后加水，多放点盐。放入山楂和几片姜。
2.利用炖牛肉的时间可以洗萝卜和胡萝卜，并切块（统筹方法，嘿嘿）。
3.这时候如果你还有第二口锅，建议把白萝卜和胡萝卜炒一下，这样一来能让萝卜更营养，而且口感也更好。
4.待牛肉煮得差不多了，把萝卜、胡萝卜和豌豆倒入锅里，剩下就是等这些主料都差不多加鸡精出锅，味道好极了！
1.白萝卜助消化，并且富含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫能力，提高对疾病的抵抗能力，且萝卜含有木质素，能够提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞，此外还含有多种酶，可以分解身体中致癌的亚硝酸氨，起到抗癌的效果。
2.食用萝卜应该注意，患有脾虚泄泻者慎食或少食；患有胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。
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