一要注意正确选元宵。要去正规食品店购买，同时一定要看清包装、厂家、日期和标志等。还要观察元宵的外观，好元宵色泽洁白，无杂点，形状浑圆。
二要注意科学煮元宵。做到“开水下，慢水煮，加冷水”。所谓“开水下”，是指水烧开后，将元宵放入锅内。“慢水煮”是指待元宵浮起后，迅速改用慢火。“加冷水”是指在煮的过程中，每开一次锅加少量冷水，水沸两三次后，再煮一会儿，即可食之。健康饮食网 foodwang.com
三要注意健康食元宵。元宵属于高热量、高糖分食品，还含有油脂，但却缺乏营养素，因此，早餐不宜吃元宵。元宵属于含糖高的食品，最好不要多吃，每次吃四五粒即可。对于体重过重或高脂血症、高血压、糖尿病患者，不宜过量吃。痛风病患者过多吃元宵，会影响尿酸的排泄，增加痛风病发生的可能。另外，胃肠消化功能不良者、急性胃肠炎患者等，都不宜过多吃元宵。
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